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#1. 膳馨民間創作料理
膳馨民間創作料理 為2020年米其林餐盤推薦台菜餐廳，位於台中西區，最用心的製作屬於台灣的創意料理，樂於分享對料理的執著與喜愛，打造出【 膳馨，變成您家裡的 ...
#2. 膳馨民間創作料理| 台中米其林餐盤推薦古早味手路菜銷魂化骨 ...
「膳馨民間創作料理」門口設有量測體溫及消毒酒精，之後就由服務人員帶領入席，，一樓有4人桌、5人桌及8人桌、還有一間可容納10-12人的包廂(低消12000 ...
#3. 膳馨改裝包廂亮麗登場
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#4. 台中台菜推薦美術館綠園道的創意台式料理道道都是經典手路菜
置頂 【台中西區】膳馨民間創作料理-台中台菜推薦美術館綠園道的創意台式料理道道都是經典手路菜 ... 在一樓還有一個專屬包廂. S__1622166.jpg. 如果有需要包廂的朋友.
#5. 膳馨民間創作料理| 連續兩年米其林餐盤推薦，台中高質感創意 ...
膳馨 一二樓空間寬敞，圓桌為主，也有隔間包廂，家庭聚餐朋友聚餐都合適！人數多可以點桌菜，人數少也能選擇單點，圍爐年菜少不了，還有招牌必點椒鹽大元蹄 ...
#6. 膳馨民間創作料理 巷弄中的米其林餐盤推薦，台中台菜餐廳 ...
在台中想要吃好吃台菜料理其實很難不想到這家位在存中街上的▸膳馨民間創作料理◂，尤其膳馨在2020年更是成為台北台中米其林餐盤推薦的名單之一， ...
#7. 【台中西區】膳馨｜創意台菜餐廳，菜色多元，私房手路菜需預訂
私房限定料理與合菜（宴遇功夫菜），請2天前預訂 ... 膳馨民間創作料理台中聚餐餐廳 ... 最裡面也有包廂，就算是平日，今天也是訂滿滿的狀態。 膳馨 ...
#8. 膳馨|台中米其林推薦- 手路合菜料理，長輩聚餐 - 艾薇覓食趣
膳馨民間創作料理 ，台中米其林餐廳推薦！ ... 膳馨獲得「2021台中米其林指南餐盤推薦」，創意手路菜料理在這都能吃得到，像 ... 還有唯一的獨立包廂，
#9. 西區|台中膳馨民間創作料理，合菜聚餐的好去處。 - 微笑Joe幸運
膳馨民間 創意料理的位置在台中國美館的後方，位於存中街上，附近則有許多公立的停車場，主打家庭風格媽媽的手路菜，希望可以用傳統食材與創新料理的 ...
#10. 膳馨民間創作料理| 立即訂位！inline 線上訂位預約
膳馨民間創作料理 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ ... 餐廳菜單有單點與合菜可供選擇，私房限定料理與合菜（宴遇功夫菜）須預訂菜色需時間準備， ...
#11. 源自台中米其林指南2020餐盤推薦：膳馨。一德洋樓×馨苑
台中米其林指南2020推薦-膳馨民間創意料理，入駐一德洋樓歷史建物， ... 樓」下午茶，「馨苑小料理」則是客製化台式料理套餐和合菜，也有聚餐包廂。
#12. 台中西區餐廳-膳馨民間創作料理，創意菜餚2人就能用餐
今天要分享一家台中西區『膳馨民間創作料理』曾獲米其林餐盤的殊榮，所以在平日時段有許多的饕客來此用餐，享受美味的創意美食佳餚，而且令我意外的是 ...
#13. 2020米其林餐盤推薦餐廳台中聚餐推薦超好吃台菜餐廳傳統與 ...
膳馨民間創作料理 粉絲頁: 膳馨民間創作料理04 2372 1650 星期一-星期五上午11:30- ... 膳馨民間創作料理在今年更獲得了米其林餐盤的肯定 ... 另外還有一個10人座的包廂.
#14. 膳馨民間創作料理
膳馨民間創作料理. 美術園道 家人聚餐 朋友聚會 台中市 西區 合菜. 膳馨提供了『家』一般的舒適空間， 伴隨著輕鬆、獨特的氛圍， 將提供您最細緻的服務品質與愉悅的 ...
#15. 【食記 台中西區】膳馨民間創作料理 - 道格拉斯.方- 痞客邦
用餐日期：2020.07.11 這次來到這間位在台中西區膳馨民間創作料理用餐最主要的原因是因為碩士班同學的聚餐隨著年紀的增長，每次聚會聚餐的選擇越來越 ...
#16. 台中|西區。膳馨民間創作料理 - 悠比- 痞客邦
老媽生日,姐姐訂了位於美術館附近,存中街上的美食餐廳[膳馨民間創作料理]~ 進門後,有個小庭院~ 我們被帶上二樓的 ... 包廂房間~ 一般的圓桌~ 還有2-4.
#17. 巷弄中的米其林餐盤推薦～台中膳馨民間創作料理
在台中想要吃好吃台菜料理其實很難不想到這家位在存中街上的「膳馨民間創作料理」，尤其膳馨在2020年更是成為台北台中米其林餐盤推薦的名單之一， ...
#18. 膳馨民間創作料理(西區) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor
膳馨民间创作料理 · 評等和評論 · 詳細資料 · 位置和聯絡方式 · 米其林指南的觀點.
#19. 膳馨民間創作料理網友評價、菜單| 台中西區中式料理 - 愛食記
台中膳馨民間創作料理精緻台菜餐廳米其林餐盤推薦私房手路菜需提早預約...膳馨民間創作料理| 連續兩年米其林餐盤推薦，台中高質感創意臺菜餐廳長輩會喜歡！ ...
#20. 台中桌菜推薦
歐洲糖果; 膳馨民間創作料理 ... 台中餐廳有很多家庭聚餐包廂、母親節與媽媽單獨約會不被打擾空間推薦給你， ... 雖然是小包廂，但是也可以容納10人.
#21. 台中市桌菜餐廳 - Cartoonkings
膳馨民間創作料理. photo by IG @headeyes.2星! ... 駐唱，無菜單料理每人350元起台中合菜餐廳推薦2019 台中西區包廂餐廳包廂餐廳台中自在森林包廂北 ...
#22. [台中]膳馨民間創作料理，服務親切細心，台菜新 ... - 旅遊日本住宿評價
膳馨民間創作料理 ，大家都在找解答。2020年7月5日— 膳馨在網路上評價很好，來吃過的友人阿璟也很強力推薦，所以久違的同事聚餐就決定是這裡啦(奔膳馨位於美術館附近的 ...
#23. [食記] 台中西區膳馨民間創作料理。美味手路菜~ - 看板Food
餐廳名稱：膳馨民間創作料理消費時間：2021/11 地址：台中市西區存中街21號 ... 每人平均價位：500~1000 可否刷卡：可有無包廂：有推薦菜色：不拉魚鮮 ...
#24. 馨苑小料理｜台中米其林必比登推薦餐廳，一人也能吃到精緻台菜
這間位在西區的馨苑小料理是膳馨民間創作料理旗下品牌，主打一個人也能吃到 ... 除了一般座位區，也有提供多人座位，另外二樓也有獨立包廂，店內也有 ...
#25. 【台中西區】膳馨民間創作料理～台中米其林餐盤推薦團體聚餐 ...
【台中西區】膳馨民間創作料理～台中米其林餐盤推薦團體聚餐台菜餐廳！必點銷魂化骨香酥鴨/阿嬤ㄟ芋糕/不拉魚鮮文蛤/蒜泥活菌豬/清蒸健康蔬菜！
#26. 【台中美食】馨苑小料理｜北屯店・米其林必比登推介餐廳
三合院區為預約制的包廂用餐區，以富有聚餐氛圍的大圓桌作為擺設，約可 ... 同時推出經典菜色及創新料理，還有膳馨民間創作料理才吃得到的招牌餐點。
#27. 台中最強宅配箱膳馨民間創作料理x好食慢慢x鹽與胡椒餐館強強 ...
膳馨民間創作料理 -2020米其林餐盤美食. 補氣黑蒜燉雞湯、甘味糯米人參雞、花雕雞拉麵、紅燒牛肉麵、好事會花生豬腳，份量均約1人份，全都是輕鬆加熱就 ...
#28. [台中]膳馨民間創作料理，服務親切細心，台菜新風味 ... - 台灣美食網
[台中]膳馨民間創作料理，服務親切細心，台菜新. 2020年7月5日—膳馨在網路上評價很好，來吃過的友人阿璟也很強力推薦，所以久違的同事聚餐就決定是這裡啦(奔膳馨位於 ...
#29. 膳馨民间创作料理- 图片-台中-第6页-大众点评网
膳馨民间创作料理 图片页面，提供243张由大众点评网用户上传的实拍照片。
#30. 台中膳馨民間創作料理精緻台菜餐廳米其林餐盤推薦私房手路菜 ...
膳馨民間創作料理 -臺菜首選. 地址：台中市西區存中街21號. 電話：04-2372-1650. 營業時間：每天11:00– ...
#31. 金園中餐廳包廂 - Igel
金園中餐廳包廂 精彩而成功英. ... 服務，未在台中想要吃好吃台菜料理其實很難不想到這家位在存中街上的膳馨民間創作料理，尤其膳馨在2020 ...
#32. 台中桌菜
膳馨民間創作料理 5. ... Klook 膳馨位於台中西區，台中國美館的後方，是一間民台菜創作料理，餐廳有兩層樓但座位不多，以圓桌為主，也有隔間包廂。
#33. 膳馨民間創作料理~台中米其林必比登推薦，美味合菜
膳馨民間創作料理 菜色介紹 · 小菜-泡菜 · 小菜-醉蝦 · 花雕醉雞$230 · 蘿蔓蝦鬆$320 · 芋奶雞骨球$230 · 鹹魚雞粒豆腐$220 · 蒸綜合食蔬$180 · 椒鹽大元蹄$600.
#34. 膳馨菜單
膳馨民間創作料理 為2020年米其林餐盤推薦台菜餐廳，位於台中西區，最 ... 膳馨一二樓空間寬敞，圓桌為主，也有隔間包廂，家庭聚餐朋友聚餐都合適！
#35. 2021台中米其林推薦『膳馨民間創作料理』熱門桌菜餐廳
家庭聚餐，台中有推薦的餐廳嗎？ 位於美術館旁的膳馨民間創作料理家庭聚餐絕對是前三名的選擇， 日式典雅裝潢，帶長輩來一定笑呵呵！
#36. 台中美食》膳馨民間創作料理：2020&2021米其林餐盤推薦的 ...
膳馨民間創作料理 是一間標榜健康理念的創意臺菜餐廳，連續兩年名列《台北台中米其林指南》的餐盤推薦名單，有許多大受好評的私房料理與功夫菜。膳馨提供外帶／外送餐點 ...
#37. [台中]膳馨民間創作料理，服務親切細心，台菜新風味 - 肥布丁
Jul 05. 2020 15:55. [台中]膳馨民間創作料理，服務親切細心，台菜新風味，超推口水雞跟老牛吃嫩蔥。 34236. 請往下繼續閱讀. 創作者介紹.
#38. 只知道米其林推薦的還不夠！2020 年台中必吃十大新式台菜
這間「膳馨民間創作料理」是網路上許多人大力推薦的新式台菜，主打家庭式手路菜，地點位於國美館附近，進到餐廳前還會先經過一個小庭園，就像回到老家 ...
膳 馨 民間創作料理 包廂 在 [食記] 台中西區膳馨民間創作料理。美味手路菜~ - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：膳馨民間創作料理
消費時間：2021/11
地址：台中市西區存中街21號
電話：(04)2372-1650
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
每人平均價位：500~1000
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：不拉魚鮮文蛤、金瓜蟹粉豆腐撈、老牛吃嫩蔥、銷魂化骨香酥鴨、
非一般雞湯
圖文網誌版：https://happylife698.pixnet.net/blog/post/231380476
又到了歲末聯歡的時節，朋友表示想吃些經典台菜，小綿羊從口袋中搜出連續兩年獲得米
其林餐盤推薦的膳馨民間創作料理。
餐廳位在國美館周邊巷弄中，宛如一棟高級的私人招待所，入口的春聯與庭院裡的燈籠透
出一股懷舊的時代感。
兩層樓的用餐空間，以象徵團圓的十人大圓桌為主，翻桌時店員還會使用熨斗仔細地將桌
巾燙平。
連續兩次來訪都碰上大型團體的聚餐活動，雖說台菜就是講求溫馨熱鬧的氛圍，還是希望
店家能夠稍微控管用餐的品質。
圖文並茂的菜單本與酒水單 (詳細請點我)，一旁的菜脯餅是招待的餐前零嘴。
另外，店家還有招待手作XO醬 (NT. 200/罐)，蝦米的鮮香與微辣的滋味，不論是搭配菜
餚或是直接拌飯食用都非常適合！
朋友臨走前帶了一罐，精巧的包裝送禮自用兩相宜。
干貝白雲絲瓜 (NT. 230)
滑嫩的絲瓜外皮還保留一些脆度，搭配吻仔魚、草菇和白果一起燒煮，最後再撒上炸過的
干貝絲，整道菜就是鮮甜二字。
不拉魚鮮文蛤 (NT. 470)
先將文蛤烘烤去殼，再加入吻仔魚和蔥蒜一起爆炒。
整道菜完全沒有加入一滴水，湯汁的來源是文蛤原汁和天然發酵的黃豆醬，嚐起來鹹鮮美
味，讓人一滴都不想浪費！
金瓜蟹粉豆腐撈 (NT. 360)
將雞蛋豆腐以老皮嫩肉的方式呈現，與新鮮的蟹肉、蟹黃和南瓜泥一起燴煮，偏甜的醬汁
有著些微的纖維感，彷彿在喝一碗濃郁的南瓜湯。
老牛吃嫩蔥 (NT. 450)
將菲力牛切成條塊狀，充分展現軟嫩多汁的口感，吃起來相當過癮。
搭配宜蘭知名的三星蔥，以大火爆炒帶出甜度與香氣，是蔥の愛好者絕對不能錯過的一道
料理！
銷魂化骨香酥鴨 (NT. 800)
一般品嚐鴨肉最擔心的莫過於肉質乾柴的問題，尤其是這樣油炸的料理手法。
不過，店家以慢火酥炸的方式，保留鴨肉的嫩度與水份，鴨皮更是酥脆到彷彿一片肉紙，
好吃到讓人欲罷不能！
如此美味的料理，想要品嚐的朋友記得要事先預訂喔~~~
當天供應的飯後點心是紫米紅豆湯，食材都有熬透卻不至於糊爛，甜度也很剛好。
涼拌麻油豬肝 (NT. 80) / 滷鴨血的誘惑 (NT. 80)
沒錯，瘋狂的小綿羊隔了三天再度回訪，還被店員給認了出來XD
鴨血以花椒、辣椒和數十種中藥材滷製，口感相當水嫩，鹹香的滋味非常下飯，麻度與辣
度也不會太過刺激。
碧綠花雕醉雞 (NT. 280)
屬於冷盤料理，紮實的肉質散發著迷人的酒香，雞皮嚐起來特別脆口。
府城風味蝦捲 (NT. 220)
薄薄的外皮酥脆不油膩，裡頭包著Q彈緊實的火燒蝦，是一道傳統的民間小吃。
櫻花蝦高麗菜 (NT. 220)
蒜泥活菌豬 (NT. 280)
選用海藻與益生菌飼養的活菌豬，據說可以降低豬肉的腥味，同時提升肉質的鮮甜度。
椒香催淚蛋 (NT. 220)
將高營養價值的富硒蛋炒到接近蛋酥的程度，味道來自於蔭豆的甜鹹與辣椒煸炒後的香氣
，辣度並不至於催淚。
芋奶雞骨球 (NT. 350) ※照片擷取自官網
據說是創店至今的招牌菜，將去骨雞丁炸過後，再與大甲芋頭和芋泥醬拌炒。
雞肉的麵衣稍微硬了些，芋頭的口感綿綿鬆鬆，香氣也很突出，不過個人覺得兩者沒有很
搭QQ
非一般雞湯 (NT. 600) ※照片擷取自官網
菜單上只簡單寫著「以阿里山冷泉所培育出的山葵，和有產銷認證的原生放山土雞一起熬
煮」，淺嚐一口立馬驚覺案情並不單純，這湯頭未免也太甘甜了吧！
怎麼可能山葵磨成泥是嗆的，拿來燉湯會變成甜的？！
詢問店員才知道這甜味來自於蔭油，果然不是一般的雞湯啊！
【分項評比】
美味度：★★★★☆
CP值：★★★★☆
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★★
小結：
基本上，膳馨民間創作料理幾乎沒有任何地雷。
綜合兩次來訪的經驗，小綿羊心目中的前三名分別是非一般雞湯、銷魂化骨香酥鴨和老牛
吃嫩蔥。
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